27 ความเห็นในกระทู้นี้

[sigree]

เนื่องจากกระทู้

ร่วมด้วยช่วยประเมินราคาก๋วยเตี๋ยว....ยิ่งลักษณ์

http://webboard.seri...ระเมินราคาก๋วย/

 

หลายท่านพูดเรื่องปริมาณอาหาร  ผมจึงขอทำชุดคำถามนี้ขึ้นมา  โดยขอให้ท่านตอบตามความจริงจากอาหารจานเดียวที่ท่านทานประจำ หรือในย่านท่านนะครับ

ว่า  ปริมาณและราคาเป็นอย่างไร  ตัวเลือกอาจซับซ้อนหน่อย  แต่น่าจะตอบโจทย์ได้ดีกว่าคุยในแง่ราคา

 

เชิญครับ

[DarkSwan]

ส่วนใหญ่ตามที่ได้เรียนไว้ในกระทู้สำรวจราคา นั่นคือ ธรรมดา 35 พิเศษ 40 (ทั้งก๋วยเตี๋ยวและอาหารตามสั่ง)

ปัจจุบัน ร้านที่ทานเป็นประจำ ยังไม่มีการขยับราคาแต่อย่างใด

 

ที่เห็นชัดคือ ปริมาณของ กับข้าว ที่ราดบนข้าวของอาหารตามสั่ง ลดลงมาก ทั้งเนื้อและผัก มากจริงๆ ครับ เรียกว่า ครึ่งหนึ่งของที่เคยทานเลย โดยเฉพาะอาหารจานเดียวประเภท "ข้าวหมูแดง ข้าวหมูกรอบ ข้าวขาหมู และ ข้าวมันไก่"

ปริมาณ ต่อน.. เอ๊ย ชิ้นเนื้อ (หมู, ไก่) มันลดลง จนแลดูว่า มีแต่เศษๆ เลยด้วยซ้ำ

ส่วนข้าว ก็ลดลงเช่นกัน แต่ยังไม่มาก 

 

เปรียบเทียบปริมาณข้าว/กับข้าว จากที่เคยรู้สึกว่ามันเป็น  3 /1 ตอนนี้มันจะเป็น 4.5-5 /1 ไปแล้ว 

 

ดาร์คสวอน รายงาน

Edited by DarkSwan, 12 กันยายน พ.ศ. 2556 - 18:42.

[sigree]

หนหน้าผมจะรวม 2 คำถามทั้งราคาและปริมาณนี้เข้าด้วยกันได้ครอบคลุม

 

ผมว่าการลดปริมาณไม่เพิ่มราคาคือระเบิดเวลา  พอเพิ่มก็เพิ่ม 5 บาทเลยเพราะก่อนหน้าเพิ่มเขาลดปริมาณไปแล้ว

[ม่านน้ำ]

ปริมาณลดลงจริงๆ อย่างเห็นได้ชัดครับ

 

ในราคาเท่าเดิม

[อาวุโสโอเค]

ถ้าสั่งผัดกระเพราต้องไม่สั่งไข่ดาวแล้วทุกวันนี้ ไม่งั้นเกินงบ

[sigree]

แบ่งปันนิด ร้านก๋วยเตี๋ยวไก่เจ้าประจำผมขึ้นจาก 30 เป็น 35 แต่เพิ่มเครื่องให้

 

แต่มีร้านเดียวที่เจอเลยไม่ได้ลง แต่ชอบใจวิธีเขามาก

[DarkSwan]

ถ้าสั่งผัดกระเพราต้องไม่สั่งไข่ดาวแล้วทุกวันนี้ ไม่งั้นเกินงบ

 

แอร๊ย แล้วมันจะอร่อยได้ไงคับ กระเพราัมันต้องมีไข่ดาวจิ

[wikkie]

เจอ2ลัษณะเลยค่ะ

1.ราคาเพิ่ม ปริมาณเท่าเดิม หรือ ปริมาณลดลง

2.ราคาเท่าเดิม แต่ปริมาณลดลง

[sigree]

ผมสงสารท่านที่บอกราคาเพิ่ม ปริมาณก็ลดจัง

[kim]

ถ้าสั่งผัดกระเพราต้องไม่สั่งไข่ดาวแล้วทุกวันนี้ ไม่งั้นเกินงบ

 

โดนประจำเลย ไข่ดาวเจอบางร้านราคา 15 บาทขนาดไข่เบอร์ 4 ละมั่ง จุกพูดไม่ออก เพียงได้แต่ท่องว่า ไม่ใส่ไข่ดาวปลอดภัยสุดเดี้ยวนี้

[UncleSam]

 เพิ่มข้าว ลดกับ ขยับราคา

[G.Maniac]

40 บาท ได้มาเท่านี้ครับ

 

แถว ราชพฤกษ์

 

[คุณนายนอกบ้าน]

ข้าวราดกับ 2 อย่าง 40 แถวอโศก
ถ้ามีไก่ หรือหมูทอดต้องจ่าย 45
ข้าวให้น้อยลง แต่แม่ค้าจะพูดว่าถ้าใครต้องการข้าวเยอะขอให้บอก
ข้าวน้อยก็ให้กับน้อยด้วยแปลกมาก

[ฮิตเด้อ]

มีบ้าน 2 หลัง หลังแรกอยู่สุขุมวิท อาหารตามสั่งขึ้น 5-10 บาทปริมาณเท่าเดิม ข้าวแกงถ้าเป็นถุงก็+ 5-10 บาทเหมือนกัน

แต่ถ้าเป็นราดข้าวราคาเท่าเดิม 2 อย่าง 35 บาทแต่ปริมาณบางอย่างจะตักน้อยลงแต่บางอย่างรู้สึกจะเปลี่ยนคุณภาพของวัตถุดิบไปหน่อย

แบบแกงเขียวหวานที่กินวันนี้ปกติเป็นไก่เป็นหมู เปลี่ยนเป็นเนื้อปลาบดไป  สรุป ข้าวแกงเท่าเดิมแต่คุณภาพจะลดลงเป็นบางอย่าง

อาหารตามสั่งเหมือนเดิมแต่ราคาขึ้้นเป็น 40 บาท+

 

อีกหลังเป็นทาวเฮ้าอยู่ลาดพร้าว 120 เหมือนเดิมทุกอย่าง ข้าวแกง 2 อย่าง 30 บาท ตามสั่งก็ 30-50 บาท 

แต่คุณภาพข้าวแกงจะดอบลงหน่อย อาหารตามสั่งก้จะดอบลงแบบ กระเพราะหมูกรอบก้จะหมูน้อยลงแต่

ไปใส่อื่นๆแทนให้มันดูเยอะ ร้านข้าวแกงยังมีผัก+น้ำพริกแถมเหมือนเดิม

[sigree]

ผมว่ากระทู้นี้กดดันน้อ  อาจเพราะแดงเขามองเรื่องราคา ไม่มองเรื่องการขึ้นราคาแพงด้วยการลดขนาด

[คนไทรักชาติ]

แถวชลบุรี นิคมอมตะนคร ก๊วยเตี๋ยว ร้านแผงลอย ธรรมดา30พิเศษ35ร้านที่เป็นตึก35พิเศษ40
ตามสั่ง หมู30พิเศษ35ทะเลเนื้อหมูกรอบ35พิเศษ40กับข้าว60-80บาท ไข่ดาวใบละ10บางร้าน15 ข้าวแกง2อย่าง35อย่างเดว30หมูกะทะหัวละ139-169 ชุดละ200-300
ตามตลาดโล150 หมูเนื้อแดงโลละ130แพงขึ้นตามลำดับส่วน ไก่80-90เนื้อ220-230
โดยรวม ราคาของสดของแห้งขั้นชนิดละ5-20บาท
อาหารส่วนมาก ปริมาณเท่าเดิมราคาเพิ่มขึ่น
ปริมาณน้อยลงราคาเท่าเดิม คุณภาพน้อยลงราคาเท่าเดิม
ราคาเครื่องเดิมแอลกอฮอล์เพิ่ม10-20%

[คนไทรักชาติ]

เอาคลิปแม่ค้าตลาดนัดด่ารัฐบาลปะ ไปเดินตลาดใช้เวลานานมาก เดินไปตรงไหนก็ คุยเรื่องของแพงยาว. ...มีแต่คนเค้าด่าไม่รึ้จะหลอกตัวเองกันไปถึงไหน....

[so what?]

40 บาท ได้มาเท่านี้ครับ

 

แถว ราชพฤกษ์

 

 

ข้าวผัดอีโง่ น่ากินจัง

[sigree]

ผมสนใจผลที่ออกมาว่า เพิ่มราคา ลดปริมาณมาก

 

เพราะมีคนลงสวนนี้มากพอสมควร  แสดงว่าการขึ้นราคาหนนี้โหดร้ายมาก  มากจนมันส่งผลให้คนทั่วไปขุ่นเคืองเชี่ยวละ

[kim]

โหวตอื่นๆนิหมายถึงอะไรครับ

[แอบดูที่รูเดิม]

กับข้าวที่โรงอาหารที่โรงงาน ราคาไม่เปลี่ยนแปลงครับ แต่ปริมาณลดลงอย่างเห็นได้ชัด

[ปุถุชน]

ข้าวแกง กับหนึ่งอย่าง 35 บาท

ข้าวแกง กับสองอย่าง 40 บาท.....

 

เพื่อนๆ พอหากินได้ไหม.....?

[พะอาจารย์ไม้หน้า5]

แบ่งปันนิด ร้านก๋วยเตี๋ยวไก่เจ้าประจำผมขึ้นจาก 30 เป็น 35 แต่เพิ่มเครื่องให้

 

แต่มีร้านเดียวที่เจอเลยไม่ได้ลง แต่ชอบใจวิธีเขามาก

 ร้านก๋วยเตี๋ยวไก่ ขึ้น 35 พิเศษ 40 เราคงกินร้านเดียวกัน 

[kim]

ข้าวแกง กับหนึ่งอย่าง 35 บาท

ข้าวแกง กับสองอย่าง 40 บาท.....

 

เพื่อนๆ พอหากินได้ไหม.....?

 

พอหากินได้ครับ แต่ต้องกิน สองจานถึงจะเริ่มอยู่ท้อง

[yakult]

ของร้านประจำผมกินมา4 ปีกว่าแล้วครับ เริ่มจาก 20 พิเศษ 25 ไข่ดาว 5 แล้วปรับเป็น 25 พิเศษ 30 ไข่ดาว 7 ตอนนี้ 30 พิเศษ 35 ไข่ดาว 7 แต่ลดไซส์ลง ขนมจีนเจ้าที่ชอบ ลดผักเคียงเหลือแต่ถั่วงอก เซ็งเลย

[ด๋อยแทง]

ยังเท่าเดิมครับ สำหรับร้านกินกันตาย ซึ่งมันก็ค่อนข้างจะแพงถ้าเทียบกับสิ่งที่ได้รับ

 

อาหารตามสั่ง เริ่มที่35 ไข่ดาว8บาท (ถ้าพอมีแรง+เวลา ทอดเองคงประหยัดค่าไข่ได้สัก2บาท)

ส่วนอีกร้านอยู่ริมถนน ยังเริ่มที่30 คุณภาพไม่แน่ใจ แต่ปริมาณดันอิ่มกว่าร้านในซอย

 

ตอนนี้ยังไม่ขึ้น ถ้ามันขึ้นผมมีจุก

Edited by ด๋อยแทง, 13 กันยายน พ.ศ. 2556 - 23:21.

[sigree]

เท่าที่อ่านราคาขึ้นแอบแฝง ด้วยการลดปริมาณสินค้าลงหลายเจ้า แต่ที่เลวร้ายกว่าบางเจ้าเพิ่มราคาและลดปริมาณไปพร้อมๆกัน
จริงคำถามนี้วัดค่าเชิงตัวเลฃยาก แต่ก็ทำให้เห็นว่าขณะนี้แพงทั้งแผ่นดิน ทั้งแพงจริงและแฝงแพงแบบลดปริมาณ

[ant]

ไม่ค่อยได้กินข้าวแกงครับ ข้าวเหนียวป่นปลากับกระถินริมรั้วก็อยู่ได้
จึงไม่ค่อยเดือดร้อนกับราคาข้าวจาน