78 replies to this topic

[soco]

มีสูตรตำปูปลาร้า มั๊ยครับ

 

 

ไม่ต้องใส่แมลงดา น่ะจ๊ะ

[Supergreat]

มีสูตรตำปูปลาร้า มั๊ยครับ
 
 
ไม่ต้องใส่แมลงดา น่ะจ๊ะ

สูตรไม่ใส่แมงดาผมไม่รู้
แต่ถ้าใส่แมงดาให้ไปถามเฮียชู

[ผึ้งน้อยตุหรัดตุเหร่]

มันกัดเขาไปทั่วยัยคนนี้อ่ะ  

 

ท่านอัศวินครับ อย่าพาออกทะเลจิ  แหม  กลับเข้ากระทู้ด่วน!!!

 

 

 

[สอนทำ] >>>ภาพเคลื่อนไหว .gif

นางฟ้าจองซู...อ้างอิง http://sz4m.com/b1171549

 

แบบนี้อ่ะค่ะ




ใครรู้แล้วก็ขอโทษด้วยนะคะ
ส่วนใครที่ยังไม่รู้เดี๋ยวเราสอนให้
    เริ่มกันเลยดีกว่า..



1. เปิดโปรแกรม Gom ขึ้นมา ใครยังไม่มีก็ จิ้ม เลย
  แล้วก็กดตัวที่เราเน้นสีฟ้าไว้อ่ะค่ะ


2. แล้วเราก็เปิดคลิปที่เราจะแคปภาพขึ้นมา  พอถึงตรงที่เราต้องการก็กดปุ่มสีเขียวเลยค่ะ(ในภาพ)
หรือไม่ก็  Ctrl + E กดไปเรื่อยๆจนกว่าจะได้ภาพที่พอใจ


3.จากนั้นก็เปิดโปรแกรม PhotoScape ขึ้นมาแล้วไปที่ ภาพเคลื่อนไหว ใครไม่มีก็ จิ้ม ค่ะ


4. แล้วก็ไปที่ๆบันทึกภาพที่เราแคปไว้ค่ะ


5. จากนั้นก็ลากรูปไปที่ลูกศรชี้ค่ะ (ตามภาพ)


6.  พอกดเล่นภาพก็จะเคลื่อนไหวค่ะ จะปรับเวลาหรืออะไรก็ตามสบายเลยค่า


7.จากนั้นก็บันทึก



เท่านี้เราก็จะได้ภาพเคลื่อนไหวแล้วค่ะ










ปล. ใครไม่เข้าใจถามได้นะคะ

...อ้างอิง http://sz4m.com/b1171549

[templar]

 

มันกัดเขาไปทั่วยัยคนนี้อ่ะ  

 

ท่านอัศวินครับ อย่าพาออกทะเลจิ  แหม  กลับเข้ากระทู้ด่วน!!!

 

 

โทดคับออกทะเลไปหน่อย  เดี๋ยว จขกท หาว่าแถอีก 

[templar]

ข้าวหมูกรอบผัดพริกแกงอร่อยมากเลย

 

มีอยู่เจ้าหนึ่งตลาดยิ่งเจริญ อร่อยมากคับ 

[aiwen^mei]

ก๊ากกกก กระทู้นี้ดีจริงๆ

 

ได้สูตรอาหารตรึม

 

มีคลิปมาให้เจ้าของกระทู้ เปิดฟัง ฟังให้จบตั้งแต่ต้นจนจบนะยะทั้งสองคลิป

 

คนเราต้องฟังความสองข้างนะยะ เพราะใบหูยังมีข้างซ้ายและข้างขวานะคู้นนนน

 

 

[bonnerr]

ใช้ข้าวสารจำนวนเท่าไหร่

หากไม่มีที่โม่แป้ง ใช้แป้งข้าวจ้าวอย่างเดียวได้หรือเปล่า

[redfrog53]

ช่วงหลังนี้รู้สึกว่า แกจะเพี้ยนหนักนะ ยังหาคลืปมดดำตบกลางรายการยังไม่ได้ คัยมีส่งมาให้ดูหน่อย

[ผู้น้อย]

 

มันกัดเขาไปทั่วยัยคนนี้อ่ะ  

 

ท่านอัศวินครับ อย่าพาออกทะเลจิ  แหม  กลับเข้ากระทู้ด่วน!!!

 

 

 

[สอนทำ] >>>ภาพเคลื่อนไหว .gif

นางฟ้าจองซู...อ้างอิง http://sz4m.com/b1171549

 

แบบนี้อ่ะค่ะ




ใครรู้แล้วก็ขอโทษด้วยนะคะ
ส่วนใครที่ยังไม่รู้เดี๋ยวเราสอนให้
    เริ่มกันเลยดีกว่า..



1. เปิดโปรแกรม Gom ขึ้นมา ใครยังไม่มีก็ จิ้ม เลย
  แล้วก็กดตัวที่เราเน้นสีฟ้าไว้อ่ะค่ะ


2. แล้วเราก็เปิดคลิปที่เราจะแคปภาพขึ้นมา  พอถึงตรงที่เราต้องการก็กดปุ่มสีเขียวเลยค่ะ(ในภาพ)
หรือไม่ก็  Ctrl + E กดไปเรื่อยๆจนกว่าจะได้ภาพที่พอใจ


3.จากนั้นก็เปิดโปรแกรม PhotoScape ขึ้นมาแล้วไปที่ ภาพเคลื่อนไหว ใครไม่มีก็ จิ้ม ค่ะ


4. แล้วก็ไปที่ๆบันทึกภาพที่เราแคปไว้ค่ะ


5. จากนั้นก็ลากรูปไปที่ลูกศรชี้ค่ะ (ตามภาพ)


6.  พอกดเล่นภาพก็จะเคลื่อนไหวค่ะ จะปรับเวลาหรืออะไรก็ตามสบายเลยค่า


7.จากนั้นก็บันทึก



เท่านี้เราก็จะได้ภาพเคลื่อนไหวแล้วค่ะ










ปล. ใครไม่เข้าใจถามได้นะคะ

...อ้างอิง http://sz4m.com/b1171549

 

 

เข้ามากรี๊ดดดด Super Junior จะผิดไหมเนี่ย...         

[เด็กปากเกร็ด]

มีใครรู้วีธีกำจัดเห็บหมาบ้างไหมครับ?

[แสงดาวแห่งศรัทธา]

แหม พอเห็นชื่อจขกท. เกือบเมินไม่อ่าน. แต่พอเข้ามา. สาระดีๆทั้งนั้น. หิวเลยค่ะ ว่าแต่ จขกท หนีไปตะแบงมู้อื่นแล้วมั้งเนี่ย

[กีรเต้]

 

ขอสูตร แกงรัญจวน คับ

 

แกงรัญจวน

 

recfood2009_8_normal.jpg

 

 

 

แกงรัญจวน   เป็นอาหารชาววังที่มีมาแต่โบราณ

เจ้าของสูตรต้นตำหรับคือ ท่านหม่อมหลวงเนื่อง นิลรัตน์

มีบันทึกไว้ในสมัยรัชกาลที่ ๕ ท่าน ม.ล.เนื่อง นิลรัตน์

ท่านได้ปรุงแกงรัญจวนขึ้นมาในวัง

ซึ่งก็มีเครื่องปรุงที่สำคัญ อันได้แก่ "น้ำพริกกะปิ"

 

 

ส่วนผสม 

           น้ำพริกกะปิปรุงรสชาติตามชอบ 3-4 ช้อนโต๊ะ 

           น้ำซุปกระดูกหมู 2-3 ถ้วย

           หอมแดงแขกทุบ 3 หัว

           ตะไคร้ทุบและหั่น 4 ชิ้น

           กระทียมทุบ 3 กลีบ

           ใบโหระพา 1 กำมือ

           น้ำมะนาว  1 ลูก

           เนื้อหมูสันคอหั่นชิ้นบาง เนื้ออกไก่ หั่นเส้นยาว หรือเนื้อวัว และกุ้งสด น้ำหนักรวมกัน 250 กรัม

วิธีทำ

          1. เทน้ำซุปลงหม้อตั้งไฟปานกลาง พอน้ำเริ่มเดือดใส่น้ำพริกกะปิลงไปละลายให้เข้ากัน จากนั้นใส่หอมแดง ตะไคร้ กระเทียม และพริกขี้หนูสวน ตามลงไปต้มประมาณ 3-5 นาที

          2. พอส่วนผสมเริ่มส่งกลิ่นหอม ให้ปรุงรสด้วยน้ำตาลมะพร้าว หากชิมน้ำแกงแล้วยังเค็มไม่ได้ใจ (สามารถใส่เกลือทะเลลงไปได้ตามชอบ) จากนั้นนำเนื้อหมู เนื้อไก่ ที่เตรียมไว้ใส่ลงไปต้ม กุ้งสดให้ใส่ท้ายสุด เพราะสุกเร็ว

          3. สุดท้ายบีบมะนาวลงไปเล็กน้อย หากอยากได้รสเปรี้ยว แล้วจึงใส่ใบโหระพาตามลงไป เป็นอันเสร็จ ตักใส่ชาม ก่อนเสิร์ฟโรยด้วยตะไคร้เสิร์ฟร้อน ๆ พร้อมกับข้าวหุงสุก

 

 

 

[ctpk05]

กินต้มเลือดหมูยามเช้ากันมั้ยครับ       

 

ปล.รูปไม่ได้ถ่ายเอง ก๊อปเขามา 

 

Edited by ctpk05, 22 January 2014 - 08:17.

[simba]

ไข่ต้มยางมะตูมต้อง 8 นาที ค่ะ กะลังอร่อย พี่หนู เบญญา แห่งไวท์คาร์เฟ่ เขียนไว้

หลังจากน้ำเดือด หรือใส่ไข่ลงไปตั้งแต่ตั้งไฟ อะครับ

 

สงสัย ??

[ctpk05]

ใช้ข้าวสารจำนวนเท่าไหร่

หากไม่มีที่โม่แป้ง ใช้แป้งข้าวจ้าวอย่างเดียวได้หรือเปล่า

 

เดี๋ยวนี้ใช้แป้งสำเร็จรูปก็ได้ครับ  ความอร่อยไม่ต่างกัน       

 

[ctpk05]

 

ไข่ต้มยางมะตูมต้อง 8 นาที ค่ะ กะลังอร่อย พี่หนู เบญญา แห่งไวท์คาร์เฟ่ เขียนไว้

หลังจากน้ำเดือด หรือใส่ไข่ลงไปตั้งแต่ตั้งไฟ อะครับ

 

สงสัย ??

 

ใส่ตอนน้ำที่ร้อนๆ แต่ยังไม่เดือดครับ เพราะตอนน้ำเดือด โอกาสที่ไข่แตกมีสูง     

[simba]

 

 

ไข่ต้มยางมะตูมต้อง 8 นาที ค่ะ กะลังอร่อย พี่หนู เบญญา แห่งไวท์คาร์เฟ่ เขียนไว้

หลังจากน้ำเดือด หรือใส่ไข่ลงไปตั้งแต่ตั้งไฟ อะครับ

 

สงสัย ??

 

ใส่ตอนน้ำที่ร้อนๆ แต่ยังไม่เดือดครับ เพราะตอนน้ำเดือด โอกาสที่ไข่แตกมีสูง     

 

เดี๋ยวจะลองลงมือทำเลยนะครับ

 

ไม่ตูมหล่ะน่าดู

 

   

[ctpk05]

 

 

ขอสูตร แกงรัญจวน คับ

 

แกงรัญจวน

 

recfood2009_8_normal.jpg

 

 

 

แกงรัญจวน   เป็นอาหารชาววังที่มีมาแต่โบราณ

เจ้าของสูตรต้นตำหรับคือ ท่านหม่อมหลวงเนื่อง นิลรัตน์

มีบันทึกไว้ในสมัยรัชกาลที่ ๕ ท่าน ม.ล.เนื่อง นิลรัตน์

ท่านได้ปรุงแกงรัญจวนขึ้นมาในวัง

ซึ่งก็มีเครื่องปรุงที่สำคัญ อันได้แก่ "น้ำพริกกะปิ"

 

 

ส่วนผสม 

           น้ำพริกกะปิปรุงรสชาติตามชอบ 3-4 ช้อนโต๊ะ 

           น้ำซุปกระดูกหมู 2-3 ถ้วย

           หอมแดงแขกทุบ 3 หัว

           ตะไคร้ทุบและหั่น 4 ชิ้น

           กระทียมทุบ 3 กลีบ

           ใบโหระพา 1 กำมือ

           น้ำมะนาว  1 ลูก

           เนื้อหมูสันคอหั่นชิ้นบาง เนื้ออกไก่ หั่นเส้นยาว หรือเนื้อวัว และกุ้งสด น้ำหนักรวมกัน 250 กรัม

วิธีทำ

          1. เทน้ำซุปลงหม้อตั้งไฟปานกลาง พอน้ำเริ่มเดือดใส่น้ำพริกกะปิลงไปละลายให้เข้ากัน จากนั้นใส่หอมแดง ตะไคร้ กระเทียม และพริกขี้หนูสวน ตามลงไปต้มประมาณ 3-5 นาที

          2. พอส่วนผสมเริ่มส่งกลิ่นหอม ให้ปรุงรสด้วยน้ำตาลมะพร้าว หากชิมน้ำแกงแล้วยังเค็มไม่ได้ใจ (สามารถใส่เกลือทะเลลงไปได้ตามชอบ) จากนั้นนำเนื้อหมู เนื้อไก่ ที่เตรียมไว้ใส่ลงไปต้ม กุ้งสดให้ใส่ท้ายสุด เพราะสุกเร็ว

          3. สุดท้ายบีบมะนาวลงไปเล็กน้อย หากอยากได้รสเปรี้ยว แล้วจึงใส่ใบโหระพาตามลงไป เป็นอันเสร็จ ตักใส่ชาม ก่อนเสิร์ฟโรยด้วยตะไคร้เสิร์ฟร้อน ๆ พร้อมกับข้าวหุงสุก

 

 

 

 

ชอบเพลงเก่าเหมือนกันครับ       

 

[กระต่ายหมายจันทร์]

ส่วนผสม

• ปูนิ่ม 2 ตัว
• พริกหวาน 1 ลูก
• หอมใหญ่ ½ หัว
• แครอท ½ หัว
• กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำบุบ 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยสด 2-3 พวง
• ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
• เหล้าจีน 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. หอมใหญ่และพริกหวานหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็ก แครอทหั่นเป็นแว่นบางๆ
2. ตั้งกระทะไฟอ่อน ใส่น้ำมันรอให้ร้อน นำปูลงทอดให้เหลืองสุก ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
3. ใช้ไฟแรง เทน้ำมันที่ทอดปูออกให้เหลือเคลือบกระทะไว้เล็กน้อย ใส่กระเทียมลงเจียวพอหอม ใส่พริกไทยดำ หัวหอมใหญ่ พริกหวาน แครอท ปรุงรสด้วย ซอสหอยนางรม ซีอิ้วขาว น้ำตาลทราย ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่ปูที่ทอดไว้ ใส่พริกไทยสด ราดด้วยเหล้าจีน คลุกเคล้าให้เข้ากันดี ยกขึ้น ตักใส่จานเสิร์ฟร้อนๆ

[ThaiCitizen]

 

ขอสูตร แกงรัญจวน คับ

 

แกงรัญจวน

 

recfood2009_8_normal.jpg

 

 

 

แกงรัญจวน   เป็นอาหารชาววังที่มีมาแต่โบราณ

เจ้าของสูตรต้นตำหรับคือ ท่านหม่อมหลวงเนื่อง นิลรัตน์

มีบันทึกไว้ในสมัยรัชกาลที่ ๕ ท่าน ม.ล.เนื่อง นิลรัตน์

ท่านได้ปรุงแกงรัญจวนขึ้นมาในวัง

ซึ่งก็มีเครื่องปรุงที่สำคัญ อันได้แก่ "น้ำพริกกะปิ"

 

 

ส่วนผสม 

           น้ำพริกกะปิปรุงรสชาติตามชอบ 3-4 ช้อนโต๊ะ 

           น้ำซุปกระดูกหมู 2-3 ถ้วย

           หอมแดงแขกทุบ 3 หัว

           ตะไคร้ทุบและหั่น 4 ชิ้น

           กระทียมทุบ 3 กลีบ

           ใบโหระพา 1 กำมือ

           น้ำมะนาว  1 ลูก

           เนื้อหมูสันคอหั่นชิ้นบาง เนื้ออกไก่ หั่นเส้นยาว หรือเนื้อวัว และกุ้งสด น้ำหนักรวมกัน 250 กรัม

วิธีทำ

          1. เทน้ำซุปลงหม้อตั้งไฟปานกลาง พอน้ำเริ่มเดือดใส่น้ำพริกกะปิลงไปละลายให้เข้ากัน จากนั้นใส่หอมแดง ตะไคร้ กระเทียม และพริกขี้หนูสวน ตามลงไปต้มประมาณ 3-5 นาที

          2. พอส่วนผสมเริ่มส่งกลิ่นหอม ให้ปรุงรสด้วยน้ำตาลมะพร้าว หากชิมน้ำแกงแล้วยังเค็มไม่ได้ใจ (สามารถใส่เกลือทะเลลงไปได้ตามชอบ) จากนั้นนำเนื้อหมู เนื้อไก่ ที่เตรียมไว้ใส่ลงไปต้ม กุ้งสดให้ใส่ท้ายสุด เพราะสุกเร็ว

          3. สุดท้ายบีบมะนาวลงไปเล็กน้อย หากอยากได้รสเปรี้ยว แล้วจึงใส่ใบโหระพาตามลงไป เป็นอันเสร็จ ตักใส่ชาม ก่อนเสิร์ฟโรยด้วยตะไคร้เสิร์ฟร้อน ๆ พร้อมกับข้าวหุงสุก

 

ขอสูตรอะไรก็ได้ ดีแฮะ
งั้นผมขอสูตรทอดกุ้งให้กรอบทำยังไงครับ

[อย่าหลอกตัวเอง]

ขอสูตร แกงรัญจวน คับ

 

 

ดูรายการครัวคุณต๋อยย้อนหลังครับ  เหมือนจะมี ไม่แน่ใจ

 

ล่าสุดมีพระรามลงสรงด้วย  ทำไม่ยาก แปลกดีด้วย อาหารไทยโบราณ

[ctpk05]

ขอสูตร แกงรัญจวน คับ

 

แกงรัญจวน

 

recfood2009_8_normal.jpg

 

 

 

แกงรัญจวน   เป็นอาหารชาววังที่มีมาแต่โบราณ
เจ้าของสูตรต้นตำหรับคือ ท่านหม่อมหลวงเนื่อง นิลรัตน์
มีบันทึกไว้ในสมัยรัชกาลที่ ๕ ท่าน ม.ล.เนื่อง นิลรัตน์
ท่านได้ปรุงแกงรัญจวนขึ้นมาในวัง
ซึ่งก็มีเครื่องปรุงที่สำคัญ อันได้แก่ "น้ำพริกกะปิ"

 

 

ส่วนผสม 
           น้ำพริกกะปิปรุงรสชาติตามชอบ 3-4 ช้อนโต๊ะ            น้ำซุปกระดูกหมู 2-3 ถ้วย           หอมแดงแขกทุบ 3 หัว           ตะไคร้ทุบและหั่น 4 ชิ้น           กระทียมทุบ 3 กลีบ           ใบโหระพา 1 กำมือ           น้ำมะนาว  1 ลูก           เนื้อหมูสันคอหั่นชิ้นบาง เนื้ออกไก่ หั่นเส้นยาว หรือเนื้อวัว และกุ้งสด น้ำหนักรวมกัน 250 กรัมวิธีทำ          1. เทน้ำซุปลงหม้อตั้งไฟปานกลาง พอน้ำเริ่มเดือดใส่น้ำพริกกะปิลงไปละลายให้เข้ากัน จากนั้นใส่หอมแดง ตะไคร้ กระเทียม และพริกขี้หนูสวน ตามลงไปต้มประมาณ 3-5 นาที          2. พอส่วนผสมเริ่มส่งกลิ่นหอม ให้ปรุงรสด้วยน้ำตาลมะพร้าว หากชิมน้ำแกงแล้วยังเค็มไม่ได้ใจ (สามารถใส่เกลือทะเลลงไปได้ตามชอบ) จากนั้นนำเนื้อหมู เนื้อไก่ ที่เตรียมไว้ใส่ลงไปต้ม กุ้งสดให้ใส่ท้ายสุด เพราะสุกเร็ว          3. สุดท้ายบีบมะนาวลงไปเล็กน้อย หากอยากได้รสเปรี้ยว แล้วจึงใส่ใบโหระพาตามลงไป เป็นอันเสร็จ ตักใส่ชาม ก่อนเสิร์ฟโรยด้วยตะไคร้เสิร์ฟร้อน ๆ พร้อมกับข้าวหุงสุก

ขอสูตรอะไรก็ได้ ดีแฮะ
งั้นผมขอสูตรทอดกุ้งให้กรอบทำยังไงครับ

ใส่น้ำเย็นหรือโซดา+ผงฟูลงไปในแป้งชุบทอดด้วยครับ

[Bourne]

ทำไมกระทู้นี้หนักของกิน ไม่สนใจออกกำลังกายบ้างเลย นี่ผมโพสต์วิธีมี six packs ข้างบนน่ะ สนใจหน่อยเซ่ >.<

[กีรเต้]

ทำไมกระทู้นี้หนักของกิน ไม่สนใจออกกำลังกายบ้างเลย นี่ผมโพสต์วิธีมี six packs ข้างบนน่ะ สนใจหน่อยเซ่ >.<

 

เขาทำอย่างนี้

 

 

 

Edited by กีรเต้, 22 January 2014 - 14:07.

[Binladong]

อยากรู้นะครับ  ว่ารถมือสองคันนี้ (ราคาถูกจัง ยังใหม่เลย) ทะเบียนปลอมหรือครอบเขามา  ได้ข่าวว่ามาจากรถหนีไฟแนนซ์ เอามาประมูลขายพร้อมป้ายเลขสวย  เช็คจากอะไรและที่ไหนได้บ้าง 

[ctpk05]

อยากรู้นะครับ  ว่ารถมือสองคันนี้ (ราคาถูกจัง ยังใหม่เลย) ทะเบียนปลอมหรือครอบเขามา  ได้ข่าวว่ามาจากรถหนีไฟแนนซ์ เอามาประมูลขายพร้อมป้ายเลขสวย  เช็คจากอะไรและที่ไหนได้บ้าง

แนะนำให้พาคนรู้จักที่เป็นช่าง เซียนรถ หรือพ่อค้ารถ ไปดูสภาพและทดลองขับด้วยครับ

[UncleSam]

                                                                                         

[V for vendettaขี่er6nไปราช]

อ้าว...นี่ห้องก้นครัวพันติ๊ปเหรอครับ

โทษทีเข้าห้องผิด      

[Huligan]

 

เล็กจัง?   

 

Edited by Huligan, 22 January 2014 - 23:21.