30 ความเห็นในกระทู้นี้

[yenmanovic]

เช้าๆงี้ โม๊กจู๋ หน่อยไหมครับ

 

[miryone]

สงสัยมานานแล้ว โจ๊กนี่มันต่างจากข้าวต้มตรงไหน แถวบ้านเรียกข้าวต้มอย่างเดียว

[phoebus]

สงสัยมานานแล้ว โจ๊กนี่มันต่างจากข้าวต้มตรงไหน แถวบ้านเรียกข้าวต้มอย่างเดียว

 

 

ความแตกต่างกัน

 

 

 

 

http://th.wikipedia....a.org/wiki/โจ๊ก

 

http://th.wikipedia....rg/wiki/ข้าวต้ม

[wat]

  แต่เช้า...

 

[phoebus]

  แต่เช้า...

 

 

 

อร่อยแต่เช้าไง

 

แหม คิดไรเนี่ย

 

 

   

[puggi]

แสดงว่าตอนเช้า ยังเคารพธงชาติได้อยู่  ช่ายยมั้ยยย

[kop16]

ล้างหน้าไก่

[wat]

  แต่เช้า...

 

 

 

อร่อยแต่เช้าไง

 

แหม คิดไรเนี่ย

 

 

 

 

  คิดถึงคนที่บ้านกระพ๊มขอรับ... ตอนเช้าเกิดมาปลุกกระพ๊ม แล้วมาพูดอย่าง จขกท. พร้อมชามโจ๊ก.... กระพ๊มจะทำอย่างไรดี... ของโปรด...ทั้งคู่... ง่า...

 

 

[เช never die]

สงสัยมานานแล้ว โจ๊กนี่มันต่างจากข้าวต้มตรงไหน แถวบ้านเรียกข้าวต้มอย่างเดียว

 

ตามความเข้าใจส่วนตัว ...

 

โจ้คคือ สตูว์ข้าว (rice stew)

 

ข้าวต้มคือ ไรซ์ซุป (rice soup)

 

เคยเถียงกับฝรั่งที่อยู่เมืองไทยนานๆแล้วอวดรู้ จนต้องลากคอมันไปดูของจริงในตลาดสดตอนเช้าๆ

[อู๋ ฮานามิ]

หิว..................แต่เช้า

[phoosana]

อยากกินโจ๊กสีขาว แถวบ้านผมไม่มี

รู้สึกว่าเขาจะใช้ข้าวสารผสมกับข้าวเหนียว สีเลยออกมาสีขาว

มีอยู่ร้านหนึ่งไปต่างจังหวัดคนกินเยอะมาก

หมูบด ตับ เครื่องใน พวกนี้เขาใช้สดๆ เลยไม่ใช่เอามาต้มรอไว้ก่อน

[Bookmarks]

เรียกน้ำย่อยอีกแล้ว 

[พอล คุง]

ผมไม่ค่อยชอบโจ๊กนะ 

 

ชอบกินข้าวต้มมากกว่า

 

ข้าวต้มของผมไม่เหมือนคนอื่นอ่ะ

 

ชอบใส่เครื่องมาม่า

 

ห้าาาาาาาาาาาาาาา

[หงส์เฒ่าเสาร์ธรรม]

ชอบผวนคำ คำผวน อยู่เรื่อยๆ เลยน่ะ อิอิอิ

โจ๊กอร่อยๆ ใส่ หูหมี ด้วยดีม่ะ

[lovelygam]

สงสัยมานานแล้ว โจ๊กนี่มันต่างจากข้าวต้มตรงไหน แถวบ้านเรียกข้าวต้มอย่างเดียว

 

ตามความเข้าใจส่วนตัว ...

 

โจ้คคือ สตูว์ข้าว (rice stew)

 

ข้าวต้มคือ ไรซ์ซุป (rice soup)

 

เคยเถียงกับฝรั่งที่อยู่เมืองไทยนานๆแล้วอวดรู้ จนต้องลากคอมันไปดูของจริงในตลาดสดตอนเช้าๆ

ชัดเลยค่ะ

ข้าวตุ๋น กับ ข้าวต้ม

ความเนียนผิดกันเยอะ

[Lucy Van Pelt]

โจ๊กสมัยนี้ลวกหมูกับตับไว้ก่อน มาใส่รวมกันทีหลัง กินแล้วชืดมากๆ  

ผมชอบแบบต้มข้าวให้เดือด ใส่หมู ใส่ตับ แล้วใส่ไข่ลวกทีหลังครับ ปาท่องโก๋ชอบแบบตัวใหญ่ๆนิ่มๆมากกว่า 

Edited by Lucy Van Pelt, 8 เมษายน พ.ศ. 2556 - 11:57.

[หมูสนามจริง]

เช้าๆงี้ โม๊กจู๋ หน่อยไหมครับ

โจ๊กหมู!!! ตึ่งโป๊ะ

Edited by หมูสนามจริง, 8 เมษายน พ.ศ. 2556 - 12:58.

[แอบดูที่รูเดิม]

 

สงสัยมานานแล้ว โจ๊กนี่มันต่างจากข้าวต้มตรงไหน แถวบ้านเรียกข้าวต้มอย่างเดียว

 

ตามความเข้าใจส่วนตัว ...

 

โจ้คคือ สตูว์ข้าว (rice stew)

 

ข้าวต้มคือ ไรซ์ซุป (rice soup)

 

เคยเถียงกับฝรั่งที่อยู่เมืองไทยนานๆแล้วอวดรู้ จนต้องลากคอมันไปดูของจริงในตลาดสดตอนเช้าๆ

ชัดเลยค่ะ

ข้าวตุ๋น กับ ข้าวต้ม

ความเนียนผิดกันเยอะ

 

เคยถามแม่ แม่บอกว่า จะแดร๊กด้วยรอยยิ้ม หรือจะแดร๊กด้วยน้ำตา ทำให้แดร๊กแล้วยังเจียกจะมาถามอีก!!!

 

แม่ผมนี่อำมาตย์จริงๆ

[RaRa]

แสดงว่าตอนเช้า ยังเคารพธงชาติได้อยู่  ช่ายยมั้ยยย

 

 

ล้างหน้าไก่

 

ระดับ "น้าเย็น" แล้ว แถมยังมีหนัง AV ตั้ง 600 GB ในเครื่องคอมฯ

 

แต่ละครั้ง 2 ชั่วโมง เป็นอย่างต่ำหน่ะครับ...บ่องตง

 

 

 

 

 

 

 

 

 

หมายเหตุ.....1.58 ชม. ใช้เป็น เวลา "ปั่น" เวลาที่เหลือใช้ "เข้าซอย" นะครับ

 

ป.ล. ผมหมายถึง จักรยาน กับ มอ'ไซด์ นะครับ อย่าตีความหมายเป็นอื่น !!!

[wat]

 

หมายเหตุ.....1.58 ชม. ใช้เป็น เวลา "ปั่น" เวลาที่เหลือใช้ "เข้าซอย" นะครับ

 

ป.ล. ผมหมายถึง จักรยาน กับ มอ'ไซด์ นะครับ อย่าตีความหมายเป็นอื่น !!!

 

  เปงบ้านกระพ๊มคงโดนถีบตั้งก๊ะสามนาทีแรกแย้ว...

 

  อุ๊ย... ว๊าย... ตาเถรตกกราได... คุยไรกันเนี้ย....

 

 

Edited by wat, 8 เมษายน พ.ศ. 2556 - 14:09.

[เช never die]

ว่าแต่ใครเคยมีประสพการณ์กับเมนูอิตาลีที่เอาข้าวสารไปผัดเนยบ้าง จำชื่อไม่ได้ว่าเค้าเรียกอะไร เพื่อนเคยยุให้สั่งทีนึงตอนอยู่ยุโรป ด้วยความอยากรู้อยากเห็นก็เลยลองดู ปรากฏว่า โอ้.. แม่เจ้า ฝรั่งมันแดรกเข้าไปได้ไงวะเนี่ย อ้ำไปคำเดียวต้องรีบคายทิ้ง  นึกในใจว่าแม่มหุงข้าวกันไม่เป็นจริงๆนี่หว่า

[tonythebest]

โจ๊กจะเละกว่าข้าวต้ม ใช้เวลาเคี่ยวนานกว่า
ข้าวที่ทำโจ๊ก มักจะเป็นข้าวหัก เพื่อสะดวกต่อการเคี่ยว
ข้าวต้ม มักเป็นข้าวที่ต้มกับน้ำ เหยาะเกลือนิดหน่อย
แต่โจ๊ก อาจเป็นข้าวต้มกะน้ำอย่างเดียวก็ได้ หรือ
ใช้น้ำต้มกระดูก ใส่หมูสับ ใส่เครื่องก็ได้
ส่วนมาก ข้าวต้มจะกินกับแยกกัน
ในขณะที่โจ๊กจะใส่กับรวมไปในข้าวเลย
นี่เป็นความแตกต่างเท่าที่ผมเคยทำนะครับ

ถ้าจะทำเอง ผมแนะนำให่ใส่หมูผสมสาหร่ายแทนหมูสับ
มันอร่อยกว่าครับ
หรือถ้าอยากใส่หมูสับอย่างเดียว
แนะนำว่า ให้ซื้อหมูสามชั้นมาสับเอง
สับหยาบๆ จะได้รสเนื้อหมูและมันหมูมากกว่าหมูบด

อ้อ หมูสับเอง ใส่ไข่เจี๊ยวก็อร่อยกว่าหมูบดนะครับ

[บุคคลทั่วไป]

สงสัยมานานแล้ว โจ๊กนี่มันต่างจากข้าวต้มตรงไหน แถวบ้านเรียกข้าวต้มอย่างเดียว

เคยได้ยินคำนี้ไหมครับ

 

 

เละเป็นโจ๊ก

[หนูอ้อย]

สงสัยมานานแล้ว โจ๊กนี่มันต่างจากข้าวต้มตรงไหน แถวบ้านเรียกข้าวต้มอย่างเดียว

 

ตามความเข้าใจส่วนตัว ...

 

โจ้คคือ สตูว์ข้าว (rice stew)

 

ข้าวต้มคือ ไรซ์ซุป (rice soup)

 

เคยเถียงกับฝรั่งที่อยู่เมืองไทยนานๆแล้วอวดรู้ จนต้องลากคอมันไปดูของจริงในตลาดสดตอนเช้าๆ

 

Porridge -- โจ๊ก

[asawinee]

ว่าแต่ใครเคยมีประสพการณ์กับเมนูอิตาลีที่เอาข้าวสารไปผัดเนยบ้าง จำชื่อไม่ได้ว่าเค้าเรียกอะไร เพื่อนเคยยุให้สั่งทีนึงตอนอยู่ยุโรป ด้วยความอยากรู้อยากเห็นก็เลยลองดู ปรากฏว่า โอ้.. แม่เจ้า ฝรั่งมันแดรกเข้าไปได้ไงวะเนี่ย อ้ำไปคำเดียวต้องรีบคายทิ้ง  นึกในใจว่าแม่มหุงข้าวกันไม่เป็นจริงๆนี่หว่า

รีซอตโต (Risotto) ค่ะ

เคยกินที่มิลาน ปรากฏว่าข้าวแข็งเป็นไต เหมือนไม่สุกไม่บาน

เจ้าถิ่นที่พาไปเลี้ยงถามว่าอร่อยไหม เห็นจากบ้านมาหลายวัน คงคิดถึงข้าว

เราเลยต้องกล้ำกลืนฝืนชมว่าอร่อย

[asawinee]

 

สงสัยมานานแล้ว โจ๊กนี่มันต่างจากข้าวต้มตรงไหน แถวบ้านเรียกข้าวต้มอย่างเดียว

 

ตามความเข้าใจส่วนตัว ...

 

โจ้คคือ สตูว์ข้าว (rice stew)

 

ข้าวต้มคือ ไรซ์ซุป (rice soup)

 

เคยเถียงกับฝรั่งที่อยู่เมืองไทยนานๆแล้วอวดรู้ จนต้องลากคอมันไปดูของจริงในตลาดสดตอนเช้าๆ

 

Porridge -- โจ๊ก

 จริงๆคำว่า congee  น่าจะตรงกับ "โจ๊ก"มากที่สุด

 

http://en.wikipedia.org/wiki/Congee

In Thai cuisine, rice congee, known as chok (Thai: โจ๊ก, IPA: [tɕóːk], a loanword from the Min nan Chinese languages), is often served as breakfast with a raw or partially cooked egg added. Minced pork or beef and chopped spring onions are usually added, and the dish is optionally topped with a small version of youtiao (called pathongko in Thai), fried garlic, slivered ginger, and spicy pickles such as pickled radish. Although it is more popular as a breakfast dish, many stores specializing in congee sell it throughout the day. Variations in the meat and toppings are also frequently found. It is especially popular during Thailand's cool season.

Plain rice congee, known as khao tom kui (Thai: ข้าวต้มกุ๊ย), is often eaten at specialized restaurants which serve a multitude of side dishes to go with it, such as yam kun chiang (a Thai salad made with sliced dried Chinese sausages), mu phalo (pork stewed in soy sauce and five-spice powder), and mu nam liap (minced pork fried with chopped Chinese olives).

[Familie]

สงสัยมานานแล้ว โจ๊กนี่มันต่างจากข้าวต้มตรงไหน แถวบ้านเรียกข้าวต้มอย่างเดียว

เคยได้ยินคำนี้ไหมครับ
 
 
เละเป็นโจ๊ก

เคยได้ยินบ่อยครับ แต่ยังไม่เคยเห็นกับตาตัวเองสักที
มีรูปปลากรอบมั๊ยครับ อยากเห็น อิอิ

[เช never die]

ว่าแต่ใครเคยมีประสพการณ์กับเมนูอิตาลีที่เอาข้าวสารไปผัดเนยบ้าง จำชื่อไม่ได้ว่าเค้าเรียกอะไร เพื่อนเคยยุให้สั่งทีนึงตอนอยู่ยุโรป ด้วยความอยากรู้อยากเห็นก็เลยลองดู ปรากฏว่า โอ้.. แม่เจ้า ฝรั่งมันแดรกเข้าไปได้ไงวะเนี่ย อ้ำไปคำเดียวต้องรีบคายทิ้ง  นึกในใจว่าแม่มหุงข้าวกันไม่เป็นจริงๆนี่หว่า

รีซอตโต (Risotto) ค่ะ

เคยกินที่มิลาน ปรากฏว่าข้าวแข็งเป็นไต เหมือนไม่สุกไม่บาน

เจ้าถิ่นที่พาไปเลี้ยงถามว่าอร่อยไหม เห็นจากบ้านมาหลายวัน คงคิดถึงข้าว

เราเลยต้องกล้ำกลืนฝืนชมว่าอร่อย

 

นั่นแหละๆครับ ใช่เลย.. รีซ็อตโต้ นี่แหละครับ ตักไปคำเดียวพอเลย เรียกบริกรมาเก็บไปอย่างเร็ว แล้วสั่ง คาร์ป้าชโญ่ มากินต่อ ค่อยยังชั่วหน่อย เป็นเนื้อดิบๆสไลด์บางๆเต้มจานเปลใบใหญ่ๆ โปรยหน้าด้วยเนยแข็ง อร่อยอย่าบอกใคร ผมว่าเนื้อโกเบสู้ไม่ได้

[redfrog53]

 

 

หมายเหตุ.....1.58 ชม. ใช้เป็น เวลา "ปั่น" เวลาที่เหลือใช้ "เข้าซอย" นะครับ

 

ป.ล. ผมหมายถึง จักรยาน กับ มอ'ไซด์ นะครับ อย่าตีความหมายเป็นอื่น !!!

 

  เปงบ้านกระพ๊มคงโดนถีบตั้งก๊ะสามนาทีแรกแย้ว...

 

  อุ๊ย... ว๊าย... ตาเถรตกกราได... คุยไรกันเนี้ย....

 

 

ยังใช้จักรยาน มอร์ไซด์กันเหรอ บ้านขี้โม้บรรลัยโลก ใช้รถไฟความสูงแล้ว แป็ปเดียวถึง แล้วนอนตาหลับได้เลย

[redfrog53]

ว่าแต่ใครเคยมีประสพการณ์กับเมนูอิตาลีที่เอาข้าวสารไปผัดเนยบ้าง จำชื่อไม่ได้ว่าเค้าเรียกอะไร เพื่อนเคยยุให้สั่งทีนึงตอนอยู่ยุโรป ด้วยความอยากรู้อยากเห็นก็เลยลองดู ปรากฏว่า โอ้.. แม่เจ้า ฝรั่งมันแดรกเข้าไปได้ไงวะเนี่ย อ้ำไปคำเดียวต้องรีบคายทิ้ง  นึกในใจว่าแม่มหุงข้าวกันไม่เป็นจริงๆนี่หว่า

รีซอตโต (Risotto) ค่ะ
เคยกินที่มิลาน ปรากฏว่าข้าวแข็งเป็นไต เหมือนไม่สุกไม่บาน
เจ้าถิ่นที่พาไปเลี้ยงถามว่าอร่อยไหม เห็นจากบ้านมาหลายวัน คงคิดถึงข้าว
เราเลยต้องกล้ำกลืนฝืนชมว่าอร่อย

 
นั่นแหละๆครับ ใช่เลย.. รีซ็อตโต้ นี่แหละครับ ตักไปคำเดียวพอเลย เรียกบริกรมาเก็บไปอย่างเร็ว แล้วสั่ง คาร์ป้าชโญ่ มากินต่อ ค่อยยังชั่วหน่อย เป็นเนื้อดิบๆสไลด์บางๆเต้มจานเปลใบใหญ่ๆ โปรยหน้าด้วยเนยแข็ง อร่อยอย่าบอกใคร ผมว่าเนื้อโกเบสู้ไม่ได้

แบบนี้ไม่เคย เคยแต่มักโรนีผัดเนยล้วนๆๆ กินไปคำแทบอ้วกเลย น่าจะพอๆกัน ที่สวิส ร้านอิตาลี

[Orenzer]

สงสัยมานานแล้ว โจ๊กนี่มันต่างจากข้าวต้มตรงไหน แถวบ้านเรียกข้าวต้มอย่างเดียว

 

      โจ๊ก คือ ข้าวครึ่งเม็ดหรือแถวบ้านเรียกข้าวหัก เอามาต้มกับน้ำซุป แล้วใส่เครื่องตามชอบ

     

       ข้าวต้ม คือ ข้าวเต็มเม็ด เอามาต้มด้วยวิธีเดียวกัน

 

 

        ใครเบื่อๆๆ  เซ็งงๆๆ  ว่างงงๆๆ  ไม่มีไรทำ คลิก http://bkk77.com/  ช่วยท่านได้