bird

ข้าว - ไข่เจียว...

อาหารพื้น ๆ ง่าย ๆ ข้าวสวยร้อน ๆ โปะหน้าด้วยไข่เจียว...ควันฉุย...

อาจจะมีน้ำปลาพริก หรือ ซอสพริก หรือ ซอสมะเขือเทศ หรือ

บางท่านอาจจะไม่ต้องการเครื่องเคียง...แล้วแต่ความชอบ..

ไข่เจียว..อาหารพื้น ๆ ง่าย ๆ ใคร ๆ ก็ทำได้..

ขอให้มีเพียงแค่..ไข่สักฟอง น้ำมันอีกนิดหน่อย...เพียงเท่านี้

ก็สามารถทำได้แล้ว....

อร่อย หรือไม่...ก็อยู่ที่ว่า..น้ำมันร้อนได้ทีหรือไม่ เครื่องปรุง

ได้สัดสัวนพอดีหรือไม่..

แต่..ไข่เจียว ก็มีให้เลือกสรรอีกหลายรูปแบบ ขึ้นอยู่กับว่า

ท่านจะใส่อะไรลงไป..

บางครั้งท่านอาจจะไม่พอใจกับสิ่งที่ท่านได้ใส่ลงไปสักเท่าใดนัก

ถ้าใกล้ตัวท่านมีเพียง หอมแดง 2-3 หัว ท่านเติมหอมแดงใส่ลง

ไปในไข่เจียว ท่านอาจจะไม่ได้ Happy

แต่.ก็ดีกว่าที่ท่านจะให้คนในครอบครัวของท่าน ทานแต่ไข่เจียว

ในทางตรงข้าม

ถ้ามี หมูสับ มีมะเขีอเทศ ท่านก็อาจจะเลือกสิ่งที่จะเติมลงไปได้

ตามที่ท่านปรารถนา..

ขึ้นอยู่กับว่า...วัตถุดิบที่ท่านมีนั้น...มากหรือน้อย เพียงใด

ท่านจะต้องเสียเวลาเดินทางไปซื้อ

แล้วปล่อยให้ ไข่เจียวในกะทะไหม้ เกรียม จนทานไม่ได้

หรือ เททุกอย่างทิ้งลงถังขยะ..แล้วเริ่มคิดเมนูใหม่

บางท่านอาจจะบอกว่า...ก็อย่าเพิ่งนำไข่เจียว ขึ้นเตาไฟ

มาถึงเวลานี้..

ไข่ ถูกกระเทาะออกมาจากเปลือก เทลงใส่ชาม 

ตีจนขึ้นฟองนุ่ม ๆ เติมเครื่องปรุงรส จนได้รสที่น่าพอใจ

น้ำมันได้ถูกเทลงในกะทะ นำขึ้นวางบนเตาไฟ..

น้ำมันร้อนได้ที่...บรรจง เทไข่ลงไป..ฟูเต็มกะทะ..

ฉับพลัน...นึกได้ว่า...

คนในครอบครัว..ไม่ต้องการ เพียงไข่เจียวธรรมดา...

ทุกคนอยากได้...

ไข่เจียวพิเศษ...ตามความต้องการ...ที่แตกต่างกันไป

โดยไม่สนใจว่า...วัตถุดิบ มีหรือไม่..หาได้หรือไม่

เพียงแต่...ต้องการ ไข่เจียว พิเศษที่ตัวเองต้องการเท่านั้น

จะเป็นไปได้มั้ย..

ถ้าวันนี้ ทุกคนในครอบครัว หันหน้าเข้าหากัน..แล้ว

พยักหน้าร่วมกัน..

ทานเมนู พื้น ๆ ง่าย ๆ แบบ ...

ข้าว-ไข่เจียว ที่มีเครื่องเคียงส่วนผสม เท่าที่มีอยู่ในครัวไปก่อน

ความอร่อยอาจจะน้อยไปนิด...

แต่ก็ช่วยให้อิ่มท้อง ได้ทานไปพร้อม ๆ  กับสมาชิกในครอบครัว

รอเวลา..ค่อย ซื้อหา วัตถุดิบมาเพิ่ม มาเติมเข้าไป ทีละนิด ๆ

เพื่อเพิ่มรส...ข้าว-ไข่เจียว ให้หลากหลาย

แต่ก็ต้องพึงระวัง...อย่าใส่มากเกินไป...จนอาจจะทำให้

ข้าว-ไข่เจียว...เมนูง่าย ๆ อาหารพื้น ๆ ธรรมดา ๆ...ทานไม่ได้

สุดท้ายต้องเทลงถังขยะ....

หากย้อนกลับไป ในปี 2544  ปวงชนคนติดดินหลาย ๆ คน ต่างกล่าวเป็นเสียงเดียวกันว่า

" ถือเป็นโชคดีของประเทศ ที่ได้ผู้นำรัฐบาลเก่ง มีวิสัยทัศน์กว้างไกล เป็นนักธุรกิจที่ประสบ

ความสำเร็จอย่างมาก ดูเป็นคนดี ไม่โกงไม่กิน คงนำพาประเทศชาติให้รุ่งเรืองได้ " 

จากนั้น ภาพความสำเร็จของการบริหารประเทศ ไม่ว่าจะเป็น การปลดหนี้ IMF โครงการ

เอื้ออาทรสารพัดโครงการ ไม่ว่าจะเป็น บ้านเอื้ออาทร แท็กซี่เอื้ออาทร สวัสดิการสังคม

อีกมากมาย โครงการใหญ่ ๆ ระดับเมกะโปรแจ็ค มีกระทั่ง โครงการท่องเที่ยวแบบ วีไอพี

ที่เสียค่าสมาชิกหลักล้านบาท " อีลิทการ์ด " ที่บรรดาคนระดับกลาง ๆ อย่าหวังว่าจะได้

มีโอกาสได้สัมผัส

โครงการที่ถูกอกถูกใจ บรรดาปวงชนคนติดดิน คงหนีไม่พ้น กองทุนหมู่บ้าน สินค้าโอทอบ

SMEs SML แล้วแต่จะสรรหา โครงการแหวกแนว เพื่อจัดสรรเงินภาษีของประเทศให้ลง

ไปถึงมือปวงชนคนติดดิน ที่อยู่ห่างไกล ที่ขาดโอกาสในการรับรู้ข่าวสารใด ๆ

จะมีก็แต่เพียง รับฟังข่าวสารจากวิทยุท้องถิ่น จากผุ้ใหญ่บ้าน จากผุ้แทนที่เลือกมากับมือ

จึงได้รับฟังแต่คำเยินยอ

นายกทักษิณ ดีหนักหนา มีเงินให้ใช้ ไม่ต้องจ่ายคืน อีกทั้ง ท่านยังช่วยจ่ายหนี้ให้ประเทศ

ไม่ต้องเป็นหนี้ ที่รัฐบาลชวน สร้างหนี้ไว้

4 ปีผ่านไปไวเหมือนโกหก นายกทักษิณ สรรหาโครงการโน่นนี่นั้น ให้คนไทยได้ตี้นเต้น

อยู่ตลอดเวลา

จนลืมไปว่า โครงการต่าง ๆ นั้น ล้วนใช้เงินภาษีของประเทศทั้งสิ้น

แต่ก็ช่างมั้นเถอะ...ถ้าการใช้เม็ดเงินนั้นสร้างความเจริญให้กับประเทศได้อย่างยั่งยืน

ในวงเล็บ 1 ( หรือป่าว )

ในวงเล็บ 2 ( คุ้มค่าเงินภาษีที่ต้องจ่ายไปหรือป่าว )

ผลจากการแจกเงินผ่านสารพัดโครงการ...ทำให้ผลการเลือกตั้ง 2548 ทักษิเนตรา ได้รับ 

ชัยชนะอย่างถล่มทลาย อันเป็นผลมาจากอะไร คงไม่ต้องอธิบายให้มากความ

" เพราะ นายกท่านเป็นคนเก่งไง "

แต่...ความเป็นจริงที่ซ่อนอยู่หลังม่าน...จะมีปวงชนคนติดดินสักกี่คนที่จะล่วงรู้

ในเมื่อ ถิ่นฐานอาศัย ที่ห่างไกล โอกาสที่จะได้รับรู้ข่าวสาร ความเป็นจริง ที่น้อยนิด

ทักษิณ..ชนะ เพราะ...เทคโอเวอร์ พรรค พร้อม สส ในสังกัดแบบเหมาเข่ง

ทักษิณ. ชนะ เพราะ...การตลาด การพรีเซ็น การเปิดตัวสินค้าใหม่ ที่ใช้ฝีมือระดับเทพ

ทักษิณ  ชนะ เพราะ...ภาพความสำเร็จที่ได้รับการโปรโมท แบบถึงมือ สัมผัสได้

เมื่อช่วงโปรโมท ช่วงลงทุนผ่านพ้นไป...ตามวิสัยนักธุรกิจ นักฉวยโอกาส ถึงเวลา

เรียกทุนคืน พร้อม เงินปันผล ก็เริ่มสำแดงให้ได้เห็น ชนิดที่เรียกได้ว่า

" ไม่เคยพบ ไม่เคยเจอ ไม่เคยปรากฎ ในหน้าประวัติศาสตร์ "

ปล. ยังไม่จบน่ะค่ะ...พอดีมีงานด่วนเข้ามาค่ะ